Helmuth Renner

Unser Ziel ist so einfach wie anspruchsvoll. Wir wollen guten Wein machen. In jeder Hinsicht. Daher haben wir uns in den letzten Jahren sehr stark unserer landwirtschaftlichen Wurzeln besonnen. Weg vom internationalistischen „Winemaker“ . Zurück zum ehrlichen, einfachen „Weinbauern“. Dazu haben wir uns mit 2009 entschlossen gänzlich auf organisch-biologische Bewirtschaftung umzustellen. Nur konsequent, da wir schon in den Jahren davor ohne systemische Spritzmittel, ohne Herbizideinsatz und mit Kompostierung gearbeitet hatten. 2012 ist unsere erste biozertifizierte Ernte und wir sind schon sehr gespannt, wohin die Reise mit diesen komplexen, nuancenreichen und unverwechselbaren Weinen mit gebietstypischem Charakter gehen wird. Die Aussichten sind gut und Sie sind herzlich eingeladen, uns zu begleiten.

Trockenbeerenauslese Jahrgang 1981

so lang der Vorrat reicht!
Enthält Sulfite
32,50 €

Trockenbeerenauslese Jahrgang 1981

Typ

so lang der Vorrat reicht!
leicht

Sinne

zartes Karamell
gereift und fruchtgeprägt.
noch immer lebendig und cremig. Karamellnoten.

Daten

Herstellung
konventionell
Ausbau
kleines Faß, primär gebrauchtes Holz
Vergärung
spontan

Verpackung

Verschluß
Kork

Geniessen

Serviertemp.
8°C-10°C