Judith Beck

Man unterstellt mir Eigensinnigkeit, oder Sturheit. Ja, warum nicht? Ich nenne es „eigene Meinung“. Diese Individualität wünsche ich auch meinen Weinen und arbeite daher biodynamisch. Nachhaltig, ressourcenschonend, sensibel. Und wenn ich dann die reifen Trauben koste, weiss ich, dass das der richtige Weg ist. Ihr feiner Geschmack, die feinere Struktur der Gerbstoffe und lebendigere kühlere Frucht. Das war und ist genau die Grundlage die ich für meinen Weinstil gesucht und gefunden habe. Ist das was man mit Terroir meine? Für mich sind es einfach die Weine die schmecken, die durch ihre Zurückhaltung brillieren. Weine denen man zuhören muss.

Beck Pink 2016

easy going
7,50 €
Sommerwein

Weingut Judith Beck
In den Reben 1
7122 Gols

Enthält Sulfite

Beck Pink

Judith Beck

Typ

zisch frisch fruchtig
leicht

Sinne

klassische Zwiebelschalenfarbe
ausgeprägte Frucht, Erdbeeren und Pfirsich,
gute Balance zwischen Säure und Süße frisch und trocken

Daten

Herkunft
Burgenland
Herstellung
konventionell
Vergärung
spontan
Alkohol
11,0%
RZ
1,3

Verpackung

Verschluß
Schraubverschluss
Kartongröße
6

Geniessen

Trinkbar ab
2017
Serviertemp.
14°C-16°C
Dekantieren.
nicht notwendig