Helmuth Renner

Unser Ziel ist so einfach wie anspruchsvoll. Wir wollen guten Wein machen. In jeder Hinsicht. Daher haben wir uns in den letzten Jahren sehr stark unserer landwirtschaftlichen Wurzeln besonnen. Weg vom internationalistischen „Winemaker“ . Zurück zum ehrlichen, einfachen „Weinbauern“. Dazu haben wir uns mit 2009 entschlossen gänzlich auf organisch-biologische Bewirtschaftung umzustellen. Nur konsequent, da wir schon in den Jahren davor ohne systemische Spritzmittel, ohne Herbizideinsatz und mit Kompostierung gearbeitet hatten. 2012 ist unsere erste biozertifizierte Ernte und wir sind schon sehr gespannt, wohin die Reise mit diesen komplexen, nuancenreichen und unverwechselbaren Weinen mit gebietstypischem Charakter gehen wird. Die Aussichten sind gut und Sie sind herzlich eingeladen, uns zu begleiten.

Pinot noir 2007

Charaktertyp
Enthält Sulfite

leider ausverkauft

Pinot noir 2007

Typ

mineralisch straff elegant
kräftig

Sinne

Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, ockerfarbige Randaufhellung, Wasserrand
In der Nase gewürzig unterlegte Dörrobstnote, nach reifen Feigen, zarter Nougat, etwas nach Vanille, Zwetschkenröster
Am Gaumen elegant und stoffig, kraftvolle Textur, schokoladiger Touch, feste Tannine, zarte florale Anklänge im Abgang, süßer Zwetschkentouch im Rückgeschmack, hat Reifepotential
Sandiger Lehm mit Schotter

Daten

Typ
Rotwein trocken
Herkunft
Burgenland
Herstellung
konventionell
Ausbau
kleines Faß, primär gebrauchtes Holz
Sorten
Pinot noir
Vergärung
spontan
Alkohol
14,0%
RZ
1,8

Verpackung

Verschluß
Kork
Kartongröße
6

Geniessen

Serviertemp.
16°C-18°C

Bewertung

Falstaff
89 / 100