Helmuth Renner

Unser Ziel ist so einfach wie anspruchsvoll. Wir wollen guten Wein machen. In jeder Hinsicht. Daher haben wir uns in den letzten Jahren sehr stark unserer landwirtschaftlichen Wurzeln besonnen. Weg vom internationalistischen „Winemaker“ . Zurück zum ehrlichen, einfachen „Weinbauern“. Dazu haben wir uns mit 2009 entschlossen gänzlich auf organisch-biologische Bewirtschaftung umzustellen. Nur konsequent, da wir schon in den Jahren davor ohne systemische Spritzmittel, ohne Herbizideinsatz und mit Kompostierung gearbeitet hatten. 2012 ist unsere erste biozertifizierte Ernte und wir sind schon sehr gespannt, wohin die Reise mit diesen komplexen, nuancenreichen und unverwechselbaren Weinen mit gebietstypischem Charakter gehen wird. Die Aussichten sind gut und Sie sind herzlich eingeladen, uns zu begleiten.

St. Laurent Alter Weingarten 2009

Charaktertyp
Enthält Sulfite
23,00 €

St. Laurent Alter Weingarten 2009

Typ

mineralisch straff elegant
mittel

Sinne

kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand
Reife Kirschenfrucht, süße Zwetschken unterlegt, feine Gewürzanklänge, ein Hauch von Kräuterwürze, rauchige Nuancen, zart nach Dörrobst, etwas Nougat
Mittlerer Körper, schwarze Beeren, frische Säurestruktur, eher rotbeeriger Nachhall, zitroniger Touch, ein vielseitiger Speisenbegleiter
Sandiger Lehm mit Schotter

Daten

Typ
Rotwein trocken
Herkunft
Burgenland
Herstellung
Biologischer Anbau
Ausbau
kleines Faß, primär gebrauchtes Holz
Sorten
St. Laurent
Vergärung
spontan
Alkohol
12,5%
RZ
1,2

Verpackung

Verschluß
Kork
Kartongröße
6

Geniessen

Serviertemp.
16°C-18°C

Bewertung

Falstaff
91 / 100