Andreas Gsellmann

Unser Maßstab ist die Natur. Alles ist natürlich und nicht selbstverständlich. So gilt unser Interesse der Biodynamie, die der Natur mit größter Achtung begegnet. Unterstützung anstatt Ausbeutung. Stärkung des Immunsystems der Pflanzen, der Böden und der Kleinstlebewesen, die unsere Böden fruchtbar machen. Der Dank der Natur sind authentische, finessenreiche Weine. Wir arbeiten nach jeweils eigenen Regeln in autonomer Symbiose. Symbiotisch sind dabei Rückblick & Vorschau, Realität & Träumerei, innere Ruhe & Tatendrang – vor allem aber Diskussion & Fortschritt. Seit 1800.

Pinot Noir Goldberg 2011

Charaktertyp
27,00 €
funky Pinot Noir, 2 Jahre im Fass auf der Hefe und ohne Schwefel.
Mein erster roter Natural W.

Pinot Noir Goldberg 2011

Typ

mineralisch straff elegant
mittel

Sinne

helles rubingranat
mineralisch, ätherisch, Vielfalt an Beeren
saftig mit guter Länge
Sandiger Lehm mit Schotter

Daten

Typ
Rotwein trocken
Herkunft
Burgenland
Ausbau
Großes Faß, primär gebrauchtes Holz
Sorten
Pinot noir
Vergärung
spontan
Alkohol
13,0%

Verpackung

Verschluß
Kork
Kartongröße
6

Geniessen

opt. Trinkreife
2014
Serviertemp.
16°C-18°C