Andreas Gsellmann

Unser Maßstab ist die Natur. Alles ist natürlich und nicht selbstverständlich. So gilt unser Interesse der Biodynamie, die der Natur mit größter Achtung begegnet. Unterstützung anstatt Ausbeutung. Stärkung des Immunsystems der Pflanzen, der Böden und der Kleinstlebewesen, die unsere Böden fruchtbar machen. Der Dank der Natur sind authentische, finessenreiche Weine. Wir arbeiten nach jeweils eigenen Regeln in autonomer Symbiose. Symbiotisch sind dabei Rückblick & Vorschau, Realität & Träumerei, innere Ruhe & Tatendrang – vor allem aber Diskussion & Fortschritt. Seit 1800.

St. Laurent 2015 BIO

Charaktertyp
10,00 €

St. Laurent 2015 BIO

Typ

mineralisch straff elegant
mittel

Sinne

helles rubingranat
Beerenkorb, feines Bukett, burgundisch
elegant mit guter Länge
Sandiger Lehm mit Schotter

Daten

Typ
Rotwein trocken
Herkunft
Burgenland
Herstellung
Biodynamisch zertifiziert
Ausbau
kleines Faß, primär gebrauchtes Holz
Sorten
St. Laurent
Vergärung
spontan
Alkohol
12,5%
RZ
1,9

Verpackung

Verschluß
Schraubverschluss
Kartongröße
6

Geniessen

Trinkbar ab
2012
Serviertemp.
14°C-16°C
Dekantieren.
gern