Judith Beck

Man unterstellt mir Eigensinnigkeit, oder Sturheit. Ja, warum nicht? Ich nenne es „eigene Meinung“. Diese Individualität wünsche ich auch meinen Weinen und arbeite daher biodynamisch. Nachhaltig, ressourcenschonend, sensibel. Und wenn ich dann die reifen Trauben koste, weiss ich, dass das der richtige Weg ist. Ihr feiner Geschmack, die feinere Struktur der Gerbstoffe und lebendigere kühlere Frucht. Das war und ist genau die Grundlage die ich für meinen Weinstil gesucht und gefunden habe. Ist das was man mit Terroir meine? Für mich sind es einfach die Weine die schmecken, die durch ihre Zurückhaltung brillieren. Weine denen man zuhören muss.

  1. UPA

    UPA-Ulrich Pale Ale 0,33l

    2,80 €
  2. Pannobile

    Pannobile 2014

    Alkohol:
    12,5 Vol %
    Restzucker:
    < 1,0 g/l
    Anbau:
    Biologischer Anbau
    23,00 €
  3. Blaufränkisch

    Blaufränkisch 2015

    Alkohol:
    12,5 Vol %
    Restzucker:
    < 5,0 g/l
    Anbau:
    Biologischer Anbau
    9,50 €
  4. Beck Ink

    Beck Ink 2015

    Alkohol:
    12,5 Vol %
    Restzucker:
    < 1,0 g/l
    Anbau:
    Biologischer Anbau
    8,00 €
  5. Blaufränkisch

    Blaufränkisch 2014

    Alkohol:
    12,5 Vol %
    Restzucker:
    < 1,0 g/l
    Anbau:
    Biologischer Anbau
    9,00 €
  6. Sarastro  2009

    Sarastro 2009

    Alkohol:
    13,5 Vol %
    Restzucker:
    < 1,1 g/l
    Anbau:
    konventionell
    150,00 €
  7. Pinot Noir

    Pinot Noir 2015

    Alkohol:
    13,0 Vol %
    Restzucker:
    < 1,0 g/l
    Anbau:
    Biologischer Anbau
    25,00 €
  8. Zweigelt Bambule!

    Zweigelt Bambule! 2015

    Alkohol:
    13,0 Vol %
    Restzucker:
    < 1,0 g/l
    Anbau:
    Biologischer Anbau
    21,00 €
  9. St. Laurent Schafleiten 2010

    St. Laurent Schafleiten 2010

    Alkohol:
    12,5 Vol %
    Restzucker:
    < 1,0 g/l
    Anbau:
    Biologischer Anbau
    18,50 €
  10. Zweigelt

    Zweigelt 2015

    Alkohol:
    12,5 Vol %
    Restzucker:
    < 1,0 g/l
    Anbau:
    Biologischer Anbau
    9,50 €
  11. Pannobile Schmuckholzkiste 2014

    Pannobile Schmuckholzkiste 2014

    285,00 €
  12. Pannobile

    Pannobile rot 2013

    Alkohol:
    13,0 Vol %
    Restzucker:
    < 1,0 g/l
    Anbau:
    Biologischer Anbau
    23,00 €
  13. Judith 2011

    Judith 2011

    Alkohol:
    13,5 Vol %
    Restzucker:
    < 1,1 g/l
    Anbau:
    Biologischer Anbau
    31,00 €
  14. Pannobile Schmuckholzkiste 2013

    Pannobile Schmuckholzkiste 2013

    285,00 €
  15. Heideboden

    Heideboden 2015

    Alkohol:
    13,0 Vol %
    Restzucker:
    < 1,0 g/l
    Anbau:
    Biologischer Anbau
    13,50 €
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