Judith Beck

Man unterstellt mir Eigensinnigkeit, oder Sturheit. Ja, warum nicht? Ich nenne es „eigene Meinung“. Diese Individualität wünsche ich auch meinen Weinen und arbeite daher biodynamisch. Nachhaltig, ressourcenschonend, sensibel. Und wenn ich dann die reifen Trauben koste, weiss ich, dass das der richtige Weg ist. Ihr feiner Geschmack, die feinere Struktur der Gerbstoffe und lebendigere kühlere Frucht. Das war und ist genau die Grundlage die ich für meinen Weinstil gesucht und gefunden habe. Ist das was man mit Terroir meine? Für mich sind es einfach die Weine die schmecken, die durch ihre Zurückhaltung brillieren. Weine denen man zuhören muss.

Beck Pink Rosé 2017

easy going
7,50 €
Enthält Sulfite

Weingut Judith Beck
In den Reben 1
7122 Gols

Beck Pink Rosé

Judith Beck

Typ

zisch frisch fruchtig
mittel

Sinne

klassische Zwiebelschalenfarbe,
ausgeprägte Frucht, Erdbeeren und Pfirsich,
gute Balance zwischen Säure und Süße, frisch und trocken
Sandiger Lehm mit Kalk

Daten

Herkunft
Burgenland
Herstellung
Biodynamisch zertifiziert
Vergärung
spontan
Alkohol
11,5%
RZ
1,0

Verpackung

Verschluß
Schraubverschluss
Kartongröße
6

Geniessen

Trinkbar ab
2018
Serviertemp.
10°C-12°C
Dekantieren.
nicht notwendig